今日は「ことばの日」。
「こ(5)と(10)ば(8)」の語呂合わせ。
でもね、マークは思う。
ことばって、声に出した瞬間に
もう音楽になってる。
リズム、抑揚、間。
誰かに伝わる言葉って、
ぜんぶ音の話なんだよね。
実は…今日はもうひとつ「ファイバーの日」でもある。
豆知識。
食物繊維(ファイバー)は腸の中で
善玉菌のエサになる。
腸が整うと、セロトニンが増える。
セロトニンって、幸せホルモンの別名。
そして面白いことに、
セロトニンが増えると
声のトーンまで変わるって言われてる。
腸が元気な人は、
ことばが明るい。
野菜、海藻、豆類、きのこ。
今日の食事にひとつ加えてみて。
体の中から、
ことばを整えていこう。
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腸を整えて人生を楽しもう!
【腸もみ専門店】腸整サロン銀座店代表の
本物の腸もみセラピスト堀内拓矢です。
(看護師、保健師資格あり。
2019年10月サロン開業。
腸もみと食事指導を行い、
腸内環境改善のサポートをしています)
目次
1、中華などを食べた後におならが止まらない理由とは?
2、食後のおなら対策と改善方法
1、中華などを食べた後におならが止まらない理由とは?
ぼくの場合ですが、
何かの集まりで街中華をワイワイ楽しむことが
過去何度かありました。
2時間ノンアルコールで楽しんでから
帰路についている時には
すでにわりとお腹の張りを感じていて、
そんな時に
歩きながら一度おならが出ると
どんどん連続しておならが出てくる
という腸の異常事態が発生します。
こういう話を腸もみにきてくださる
お客さまにもすると
『確かにそういうことがあるかもしれない』
という反応をいただけることが
多いです。
ではなぜこの異常なおならが
発生するのか
その原因について3つの点から
お伝えしますね。
① 「高FODMAP食材」が多い
FODMAP(フォドマップ)とは
小腸で吸収されにくい糖質のことで
具体的には
オリゴ糖、二糖類、単糖類、ポリオール
のことです。
これらは発酵性の糖質として
腸内で発酵しやすい性質を持っています。
こういう糖質をたくさん含んでいる食事を
高FODMAP食と呼び、
こういう食事をたべると人によっては
腸内細菌によって急速に発酵され、
ガスが大量に生まれてしまった結果
お腹の張りや痛みなどの原因となります。
そして中華料理には
その美味しさの核となる
にんにく、玉ねぎ、ネギ、ニラなどの
高FODMAP食材が多いため
食後にお腹がパンパンに膨らみ、
オナラが止まらなくなる可能性が
上がってしまいます。
ちなみに他にも
FODMAPを多く含むものの例を
ご紹介いたしますね。
・パン、パスタ、うどん小麦製品
・シリアル
・玉ねぎ、ニンニク
・アスパラガス、カリフラワー
・キャベツ、ブロッコリーの茎部分
・きのこ類
・リンゴ、梨
・スイカ、桃
・マンゴー、さくらんぼ
・ドライフルーツ全般
・牛乳やヨーグルト
・アイスクリーム
・カッテージチーズやリコッタチーズ
・大豆やインゲン豆
・ひよこ豆やレンズ豆
・カシューナッツやピスタチオ
・ハチミツ、アガベシロップ
・ジュースなど果糖ぶどう糖液糖を含む製品
・ソルビトール、マンニトール、キシリトール
などの人工甘味料
② 油の問題
中華料理はラードや植物油など
様々な種類の大量の油を使用します。
脂質は胃で消化されない性質上、
小腸内で胆汁や膵液などの力を借りて
分解・吸収するので
消化にかなりの時間がかかってしまいます。
したがって脂っこいものを
食べれば食べるほど
胃腸の動きはゆっくりになります。
それはつまり、
食べ物が腸内に長く留まることを意味していて
その時間が長いほどに、
細菌による発酵が進んで
ガスの生産量も増えてしまうのですね。
③ 唐辛子などによる刺激
中華料理では唐辛子など
刺激の強いものが使われることが多いですが
その刺激によってお腹が張ってしまう方が
一定数いらっしゃいます。
その場合は
過敏性腸症候群の『ガス型』である
可能性が考えられるのですね。
過敏性腸症候群とは
日本人の約1〜2割の人が該当するとされていて、
若い女性や働き盛りの男性に多く見られます。
腹痛やガスがたまってお腹が張る、
下痢が続くなど
症状ははっきりとあるのに
検査では異常が確認できないのが
特徴なので
医療機関での治療が難しいのが実情です。
そんな過敏性腸症候群の
ガス型である場合、
唐辛子を食べると
・唐辛子の主成分であるカプサイシンが
胃腸の粘膜や神経を刺激し、
腸を必要以上に活発にさせたり、
炎症を起こさせる
・唐辛子の強い刺激により
胃腸が一時的に麻痺してしまい、
消化能力が低下して消化不良となって
ガスが溜まる。
などの症状が見られやすいです。
またガス型の場合は
先ほど紹介した
高FODMAPにも注意が必要です。
ちなみに過敏性腸症候群は
ストレスにより症状が強まるのが
大きな特徴でもあります。
2、食後のおなら対策と改善方法
結論をお伝えする前に
個人的な意見をお話ししますね。
ぼくは中華料理を食べる時は
お腹が張ってしまうことや下してしまうこと
対して対策はしていません。
なぜなら諦めているからです。
対策しようと思えばできなくはないですが
効果は正直薄いであろうことと、
そもそも中華料理を食べる頻度が
ほとんどないので、
食べた後にお腹が張っても
すぐに治ってしまうからです。
だったらお腹は張るものだと思って
食べたいものを食べて
その場を楽しむ方が
ぼくは健全ではないかなと思うのですね。
一見するとなげやりにも聞こえますし
実際なげやりな側面はあるのですが、
これはもうしょうがないよね
と割り切る姿勢は大事だと思っています。
例えば飲み会で
中華料理店に行くことになったとして
そこで中華を食べることは
自分のコントロール外の部分ですよね。
そういう部分は諦めてしまって
自分がコントロールできる部分に
意識を受けることが重要ではないでしょうか。
ではここから
自分でコントロールできる部分について
解説いたします。
それは日常的に
海藻やオクラ、なめこ、長芋などの
ネバネバした成分が特徴的な食材である
水溶性食物繊維を摂ることです。
水溶性食物繊維には
油や糖の吸収を緩やかにする性質があるので
お腹の張りを緩和させてくれる効果が
期待できます!
理想を言えば
そういう食材を中華を食べる前に
食べておくことがいいですが、
あまり現実的ではないですよね。
そこで、
夕食に中華に行くことが決まっている場合は
お昼ご飯に水溶性食物繊維が
豊富なものを食べておくことは
対策として有効だと思います。
そしてもし可能なら
中華を食べ終わった後
自宅などでペパーミントティーを
飲んでみてください。
お腹の張りには
腸管が緊張して硬くなり
狭くなってしまったため、
少量のガスでも張りが強く感じられる
場合もあります。
そういう場合は、
腸管の筋肉を緩ませる働きがある
メントールを含んでいる
ペパーミントを取り入れることで
お腹の張りの痛みを軽減したり
ガスをスムーズに排出する手助けをしてくれます。
また、メントールが多い
ハッカの精油を湯船に垂らして
入ることも効果的なようですね。
そして最後に
寝る時お腹の張りが苦しい場合は
左を下にして横になってみてください。
これによりガスの移動がスムーズになるので
身体にガスが留まりにくい状態に
することができますよ。
最後までご覧いただきありがとうございます!
これからも楽しみにしていただけると
嬉しいです♪
腸整サロン銀座店では
腸もみと食事指導を中心に腸内環境の
改善をサポートしています。
身体が変わる条件が揃えば
身体は勝手に変化しますので
ぼくはそのお手伝いをいたします。
Saori Inagaki
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葉玉ねぎを収穫!
葉玉ねぎは通常の玉ねぎより繊維が柔らかく、水分量が多いので
辛みが穏やかで、加熱すると甘味が引き立ちます。
緑の葉っぱ部分は通常、玉ねぎになるまでには茶色くなって枯れてしまいますので
この時期に是非食べていただきたいです♡
玉ねぎとしての効果
☆硫化アリル 食欲を刺激し、消化液の分泌を助けるので、疲労時の食事に◎
☆カリウム 余分な塩分を排出し、体内の余分な水分を調整
そして、緑の部分は
☆ベータカロテン 体内でビタミンAに変換され、粘膜・皮膚・目などの健康維持、
抗酸化力による疲労・ストレスの軽減に役立ちます
ベータカロテンは脂溶性なので油と一緒に取ると吸収率がアップします。
最初の写真の卵とじもシンプルで美味しいけど、
鶏肉と合わせて親子丼もいいですね!
私は、家に豚コマ肉があったので、他人丼にしました。
今しか食べられない旬を是非食べて元気な身体を作りましょう♪
Ciao~
1970年2月27日フランス生まれ。
2歳からモデルとして活動。
1986〜 「MEN’S NON-NO」初代専属モデル
1992〜「MTVジャパン」 初代ビデオジョッキー
1995〜 「globe」のメンバーとして活動
1998年 第40回日本レコード大賞を受賞