こんにちは。Aiaiです。

明けましておめでとうございます✨✨

今年もよろしくお願いいたします🎵

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無添加、無農薬、冷凍保存無し

安心安全なおせち料理が完成し、無事お正月を迎えられました。

お客様と一緒に作るおせち料理も今回で５回目。

最初は７０代だった方も８０代となり、だんだん身体が動かなくなってきた·····

ということで、

少しお手伝いいただきながら

主に口出し参加ということになりました。

４０代の私は、おせち料理を教わる前に祖母が他界し、母は料理苦手····という環境にいたため、おせち料理をしっかり受け継いでいませんでした。

なので、口だけ参加の先輩方のお話や豆知識がとっても勉強になります。

もう来年は来られへんかもしれへんで！

と言いながら今年も

ご参加いただいた先輩方、

ありがとうございました‼️

奈良特産の大和橘や大和当帰、

大和高原の伝統｢エイの煮凝り｣

｢エイ肝のおから｣など、

全25種類の豪華なおせち料理になりました。

来年も伝統を繋いでいきたいな～と、思います。

Ciao～