こんばんは！　今日で15回目の投稿
毎週木曜の夜に更新中〜Raw&Vegan sweets専門店
Maple Rawオーナー＆パティシエのyukiです。

今回はアトリエについて少しお話ししようと思います。

Maple Rawのスイーツが作られる場所、それは東京都世田谷区にある小さなアトリエ

ここでは、私が一つ一つ心を込めてスウィーツを作り、皆さんにお届けしています。

毎日、最初にすることは材料のチェック

Maple Rawのスウィーツには、オーガニックで高品質な素材が欠かせません。

ナッツやフルーツ、デーツなど、身体に優しい素材を選び、

スウィーツに込めた愛情がどれだけ大切かを感じながら作業を進めています。

今はこの小さなアトリエがお城でもあり、Maple Rawの大切な発信基地

少しずつお客様との信頼関係も築けるようになり

今では多くの方々にMaple Rawのスイーツを楽しんでいただけるようになったことに

心から感謝しています。

そして毎日が挑戦の連続であり、自分の成長を感じる瞬間でもあります。

来月からは、アトリエオープンdayも徐々に作っていく予定ですし

現在試験的にシェアキッチンとしてもご利用いただいています。

これからもMaple Rawのスウィーツには優しさを込めてお届けします。

身体に優しいスイーツで、皆さんの心も温まるひとときを提供できるように

愛を込めてお作りしていきますね。

そして今後は更に多くの方に届けていきたし、もっと広い範囲でお届けできるように

挑戦していきたいと思っています。

そのためにも、今後の展開に向けて新しいレシピや商品開発を進めながら

お客様の心に寄り添うスイーツを作り続けていきますのでお楽しみに♪