こんにちは。Aiaiです。

早いもので、今年もあと２カ月ちょっとになりましたね。

最近まで暑～～(*´Д｀)って言ってたのに、

奈良はもう炬燵を出したいぐらい寒くなってしまいました。

周辺では年末年始に向けた準備が進んでいるようで、

クリスマスやおせち料理の話も聞くようになりました。

おせち料理はここ数年奈良の（中でも昔の文化が残っている大和高原の）

伝統的なおせちを先人から受け継ぎ、皆で一緒に作る会をしてます。

奈良の野菜などを使う地産地消は勿論のこと、

できるだけ無農薬で、添加物を使わない身体に優しいおせち料理です。

しかも材料まで手づくり！

全てというわけにはいきませんが、

今年は、

・黒豆を育てる

・蒟蒻芋から手づくり蒟蒻

・蓮根の栽培・・・は無理だったので自分たちで掘った蓮根

・お雑煮のお餅も皆で杵つきで

ぐらいはできそうです。

材料から用意するとなると、

準備の前の準備、そのまた前の準備・・・

ってことで、よく考えると一年ぐらいかけて準備してることになります！

自分たちが食べるものを作るって本当に大変だな～

と改めて思いつつ、

いつも色々作ってくださっている農家さん達にも感謝です。

奈良近辺の方は是非一緒におせちを作りにご参加ください～♪

詳細はまたご案内しますね！

Ciao～