Lagom and Momentum
Finding balance and drive your life!

こんにちは、皆さん！木曜のコミュニケーションデザイナー龍繋です。いつもブログを読んでいただき、本当にありがとうございます。今日は特別なテーマでお届けします。それは「サーファーが煎れるコーヒーはなぜ美味しいのか」です。

このブログでは、ライフスタイルの充実を通じて心が豊かになり、健康になる方法を探求しています。サーフィンとコーヒーの共通点を見つけることで、日常の中にある小さな幸せを再発見する方法をお伝えします。

ぜひ、この記事を読んで、あなたもサーファーのように目の前の瞬間を大切にし、心を込めてコーヒーを煎れてみてください。その一杯が、あなたの心を解放し、リラックスさせてくれることを願っています。

それでは、どうぞお楽しみください！

私は仕事の日も休日も、時間が許す限り豆を挽き、ドリップする過程に集中することで、自分自身と向き合う時間を持つようにしています。このプロセスは、まるで瞑想のように心を落ち着かせ、リフレッシュさせてくれます。

まず、水を浄水し、お湯を沸かすところから始まります。常温の水が沸騰していく音の変化、湯気の感覚。これらはすべて、日常の喧騒から離れ、自分の内面に集中するための大切なステップです。豆を挽くときの手ごたえ、音、そしてふわっと広がる香り。これらの瞬間が、心を豊かにしてくれます。

お湯が沸き、最初に豆を蒸らすこと数十秒。豆がふんわりと膨れてくる様子は、まるで生命が息づく瞬間のようです。そして、数度にわたってお湯を注ぐたびに、引き立ての豆からふっかふかの泡が現れ、その美しさと奥深い香りに包まれます。このプロセス全体が、心を解放し、リラックスさせてくれるのです。

各地のサーフスポットを巡ると、必ず美味しいコーヒーに出会います。なぜサーファーが煎れるコーヒーはこんなにも美味しいのでしょうか？その答えを探しながら、私も海に入り、思考を巡らせました。

何度かそんな時間を繰り返すうちに、気づいたことがあります。コーヒーをいれるとき、その時の気温、湿度、豆の状態、水の違いなど、目の前の状況に合わせてお湯を注ぐことが重要です。これはまるで波乗りのようです。波乗りをしている時、サーファーは目の前の波に集中し、天気、気候、波、風など、自然の一つ一つに敬意と注意を払います。同じ波は二度と来ないからこそ、その瞬間を大切にし、集中するのです。

サーファーは、目の前の状況に集中し、楽しむことを知っています。だからこそ、コーヒーの豆にも真剣に向き合い、その一杯に心を込めることができるのです。これが、サーファーが煎れるコーヒーが美味しい理由なのかもしれません。

The Rising Sun Coffee でのひと時

月に数度、この地域に行くと必ず立ち寄る場所があります。

愛犬と一緒に訪れる大網白里のThe Rising Sun Coffee。海好きの方々も集まるこの場所は、オープンマインドな雰囲気で、いつも楽しい気持ちにさせてくれます。愛犬もこのお店が大好きで、スタッフの皆さんを覚えていて、デッキから熱い視線を送りながらご挨拶するのが楽しみのようです。帰るときには、入口で座り込んで帰りたくないとアピールするほどです。

The Rising Sun Coffeeの飲み物は、限定ものも定番ものもどれも美味しく、クッキーやプリンなどのスイーツも最高です。私はいつも、その時に飲みたいものをデッキでいただきます。そして、帰路の運転中には、その日に購入した豆と同じ種類のハンドドリップコーヒーを選びます。プロが煎れてくれるコーヒーは、豆の美味しさを最大限に引き出してくれるので感動ものです。

ここで味覚をリセットし、同じ豆で家でも同じ美味しさを引き出せるように、プロがドリップしたコーヒーを舌と嗅覚に教え込むのです。The Rising Sun Coffeeでのひと時は、心を豊かにし、リラックスさせてくれる特別な時間です。ぜひ、あなたも訪れてみてください。

このように、サーフィンとコーヒーの共通点を見つけることで、日常の中にある小さな幸せを再発見することができました。あなたも、サーファーのように目の前の瞬間を大切にし、心を込めてコーヒーを煎れてみてはいかがでしょうか。その一杯が、あなたの心を豊かにし、健康にしてくれることでしょう。同じ人生は二度とやってきません。今、この瞬間に集中して楽しんでみませんか？

 ▼”Back Numbers”
・富士山と海から の Lagom and Momentum 01
・Lagom and Momentum 02 夕日に輝く桜と茅ヶ崎の海
・Lagom and Momentum 03 ホクレアと地球に想いを寄せて、合言葉はLovely Day !
・「Lagom」and「Momentum」04 笑顔のチカラ
・「Lagom」and「Momentum」05 ～愛犬も一緒に長沢オリゴはじめました！～
・「Lagom」and「Momentum」06 ～心と体が調和するひと時をつぶ庵茶寮さんで～

「Lagom」and「Momentum」07 ～季節の恵みを味わう心の健康：鈴庵の魅力～
「Lagom」and「Momentum」08 心と体の健康を守るための屋外活動とTicklessのすすめ

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「Lagom」and「Momentum」09 サーファーが煎れるコーヒーはなぜ美味しいのか

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