こんにちは！大根大好き🌱大根博士ことMIHOKOです🎵

春の訪れとともに、体も心も新しい季節に向けて整えたい時期ですね。

春は東洋医学で「肝」の季節とされ、肝臓のケアがとても大切。

冬の間に溜まった老廃物をしっかりデトックスして、

スッキリと新しい季節を迎えましょう！

🌸春はデトックスに最適な季節！

冬場は寒さから運動量が減り、代謝も落ちやすく、老廃物が溜まりやすくなります。また、水分の摂取量が減り、汗もかきにくくなるため、老廃物の排出が滞りがち。

体内に老廃物が溜まると、以下のような不調の原因にも↓

• 気分が冴えない

• 体調がすぐれない

• 風邪気味

• 体重の増減

• 肌トラブルやアレルギー

• 便秘

• 冷え

• のぼせ、めまい

春を迎える頃に、こうした身体の不調を感じる人が増えるのもこのためです。

🥬✨春野菜で肝臓デトックスを！

春野菜は、肝臓の働きを助ける栄養素が豊富！寒さに耐えて芽吹いた植物たちは、エネルギーに満ち溢れ、生命力が強いのが特徴です。そのエネルギーをいただくことで、体の中からもパワーアップ！

中でもおすすめは「大根」。大根は消化を助ける酵素や大根に含まれる抗酸化成分は、体内の老廃物の排出や肝臓サポートに役立ちます。春の肝臓ケアにぴったりの食材です✨

✨春の肝臓デトックスにおすすめ！

簡単「大根とレモンのサラダ」レシピ

【材料】（2人分）

• 大根　3~5cm

• レモン　1/2個

• オリーブオイル　大さじ1

• クミンシード　小さじ１

• コリアンダーの葉　適量

• 天然塩　適量

【作り方】

1. 大根は皮ごと薄くスライスし、スティック状に切ったら、レモン果汁を加えまぜわせる

2. フライパンに、オリーブオイルを温めクミンシードを入れて香りを出す

3. 粗熱が冷めたら、２を１に加え全体を混ぜあわせ、刻んだコリアンダーを加え、味を見て塩で整えれば完成！

レモンの酸味が大根の甘さを引き立て、さっぱりと食べやすいサラダになります。デトックス効果も期待できるので、春の食卓にぜひ取り入れてみてくださいね！

春は新しいスタートの季節。肝臓デトックス野菜を積極的に取り入れて、体の中からスッキリ整えて、自分自身をもっと大切にしていきましょう♪

✨ ホリスティック・ヒーリング・セラピスト MIHOKO ✨