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こんにちは!!BARBIE JAPAN♡です。
(バービーじゃぱん、と読みます!)
最近は寒いので、家では鍋ばかり食べています(*´ω`*)
冬は免疫力をつけなければと、なるべく発酵食品などを食べたりもしますが、色々ある中で先日、
味噌って最高だな!!
と改めて感じましたw
というのも、
最近、多国籍料理を食べに行く機会があり、特に私はアフリカや南米のご飯を食べに行く機会が多く、ふと感じたのが、煮込み料理って必ずあるな!と!

↑
これはメキシコ料理を食べに行った時のスープ!名前は忘れちゃいましたw
そりゃ世界各国、どこに行っても煮込み料理って必ずあるんですがw
なんか、煮込み料理(特にスープ系)って、めちゃくちゃ安心しません?!
心がほっこりしません?!
わぁー、染み渡るー!!って、なりません?!

↑ これはブラジル料理を食べに行った時のもので、この黒いお豆の煮込みがめちゃくちゃ美味しかったです!!
野菜や肉だったり、魚だったり、内容はそれぞれですが、いろんな食材をいれコトコト火を入れものって、人を元気にさせるパワーがめちゃくちゃ詰まってると思う!!
となると、日本人としては『味噌汁』かな!!
と。
豚汁とか最高ですよね!!
今は当たり前にありますが、スープ専門店とかって、そりゃ皆んな集まるわ!!って思います!!
味噌汁専門店とかもあって欲しいなぁ。。
もうあるかなぁ?
話が脱線しちゃったけど、スープって(味噌汁も)最高のパワーフードだと改めて感じました!!
心が、体が、なんか弱ってる?と思った時は、スープをじっくり味わうのもアリかもっ!!
やっぱり食は人を良くするよね!!
皆さんの好きなお味噌汁の具はなんだろう?!
良かったら教えてくださいね!
では、また!
BARBIE JAPAN♡
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