MARC PANTHER

Globe-Trotters Journal

ごま油

皆さん、こんにちは!
 
ももい接骨院・整体院の百井和浩です。
 
みなさんのご家庭ではどんなごま油をお使いでしょうか?
 
ごま油はオメガ6脂肪酸が多く、炎症を助けたり、熱に少し弱かったりしますが、香りが良く、料理にはかかせませんね。
 
このごま油ですが製法と材料を少し意識して見ませんか?
 
僕のオススメは圧搾製法や低温圧搾というものです。
 
この製法に表示義務はないので、食品ラベルには書かれていませんが、昔ながらの製法をしてますよとのアピールをこめて表面の商品ラベルに書かれている事が多いです。
 
材料は『ゴマ』『食用ゴマ油』だけのもの。
香料や酸化防止剤の入っていないものを選ぶようにしています。
 
毎日使う油。
 
毎日、少しの積み重ねが将来の健康を作ると思っています。
 
皆さんの毎日の少しヒントになれば幸いです!
 
最後まで読んでくださりありがとうございます!

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