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Lagom and Momentum
Finding balance and drive your life!
木曜日のコミュニケーションデザイナー龍繋（Ryukei）です。
こんにちは、皆さん！ 健康はとおっても大切なことですが、あんまり健康を完璧に求めるとストレスや思考のとらわれで疲れちゃうことありませんか？ 今の自分にあった「ほどほど」だったり、バランスが大切かと考えています。頑張りすぎない、たまの贅沢や幸福感におすすめの本当は秘密にしたい場所を今日はご紹介します。神奈川県横須賀市佐島にある「鈴庵」さんです。こちらは、日本の旬の季節のフルーツをふんだんに使った絶品の天然氷のかき氷や大判焼き、こだわりの飲み物、つぼ焼き芋が楽しめるお店です。心の健康を意識した食の楽しみ方を一緒に探ってみましょう。
まずは、実家に帰ったかのような落ち着く空間や、気さくなお店の方の笑顔とお人柄にほっとしにゆけるのも魅力の一つ。
都内のフルーツパーラーで食したら超高級品の部類に入るようなフルーツや、地域の美味しいフルーツもさらりとメニューに登場しているのも驚きです。鈴庵さんでは、日本全国の生産者がこだわって作った果物を贅沢に使用しています。山梨の天然氷を使ったかき氷は、フルーツの美味しさを最大限に引き出し、まるで果物そのものを食べているかのような感覚です。また、大判焼きやつぼ焼き芋も絶品で、どれも心を満たしてくれる逸品ばかりです。天然氷は、自然環境下でゆっくりと凍らせた氷で、透明で硬く溶けにくいのが特徴ですが、この氷がフルーツの美味しさを良い感じに引き立てるんですよね。暑いから夏に氷を食べるのではなく、果物の美味しさを引き立てるための美味しい水で出来た氷ともいえます。
スキースノボーで雪が最高な季節はいつでしょう？そう、冬こそ氷の感触も最高でした。寒くなったら、美味しいホットドリンクや手作りジンジャー系ドリンクで温まれば問題なし。氷は夏という思い込みを外せば、春夏秋冬の日本の果物と、日本の美味しい水の天然氷を楽しめます。
鈴庵さんの魅力は、ただ美味しいだけではありません。生産者の方々が丹精込めて育てた果物を、プロの調理人が見事に調理することで、その美味しさがさらに引き立ちます。焼き芋も入荷した芋にあわせて熟成をさせて絶妙なタイミングで提供してくれています。日本の生産者の魅力と、調理人の美学に感謝しつつ、季節の恵みを味わうことが心の健康にもつながるのではないでしょうか。
嗜好品として美味しいものを作ってくれた方々に感謝しながらいただくことは、心の健康にとっても大切です。美味しいものを楽しむことで、心が豊かになり、ストレスも軽減されるのではないでしょうか。何事もバランスであり、自分自身の選択です。
別オーダーで犬用の天然氷も。家庭用冷凍庫の氷と、天然氷は犬の舌にも違うようで・・・鈴庵さんの天然氷も春夏秋冬楽しみにしている犬です。ご褒美感覚で一緒にカフェ時間を楽しめています。
鈴庵さんで日本ならではの繊細なこだわりのある季節の恵みを味わいながら、心の健康を意識した食の楽しみ方を見つけてみませんか？
美味しいものを楽しむことで、心も体も健康になれるはずです。ぜひ一度、足を運んでみてください。
鈴庵さんの営業日やメニューはInstagramで当日の最新情報をチェックされてください。
駐車場がいっぱいのときは、有名な佐島のお魚屋さんやシラス屋さんで買い物を先にすませたり、近郊ドライブで順番を変えて再訪がおすすめ。
（毎週のように季節メニューが変わるので月２ぐらいでいっても飽きませんよ～。寒い日はこだわり果実を使ったホットドリンクや運が良ければ買えるフルーツ大判焼き、つぼ焼き芋でひといきも最高です）
▼”Back Numbers”
・富士山と海から の Lagom and Momentum 01
・Lagom and Momentum 02 夕日に輝く桜と茅ヶ崎の海
・Lagom and Momentum 03 ホクレアと地球に想いを寄せて、合言葉はLovely Day !
・「Lagom」and「Momentum」04 笑顔のチカラ
・「Lagom」and「Momentum」05 ～愛犬も一緒に長沢オリゴはじめました！～
・「Lagom」and「Momentum」06 ～心と体が調和するひと時をつぶ庵茶寮さんで～
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「Lagom」and「Momentum」07 ～季節の恵みを味わう心の健康：鈴庵の魅力～
コメント一覧（1）
絶対に行きたい❤️
すごい素敵な場所ですね〜情報ありがとう
Marc.P