こんばんは！　今日で24回目の投稿

今日はちょっと時間が早いけど普段は
木曜の夜に更新中〜Raw&Vegan sweets専門店
Maple Rawオーナー＆パティシエのyukiです。

東京はまだまだ暑い日が続いてますが、8月も終わりに近づき秋はもうすぐですね。

秋と言えば心も体もほっこり温めてくれる食材がたくさん。
今日は、スウィーツにもぴったりな「栗・かぼちゃ・さつまいも」の魅力と効用をご紹介します。

栗

秋の味覚の代表格、栗。

ほんのり甘く、香り豊かな栗は、そのまま食べても、ペーストにして

スウィーツに加えても美味しいですよね。

Maple Rawではモンブランをお作りしています！

栗の効用

• ビタミンCが豊富で美肌づくりに◎

• 疲労回復や免疫力アップをサポート

• 食物繊維も含まれていて腸内環境にもやさしい

かぼちゃ

黄色く鮮やかなかぼちゃは、見た目にも秋らしさを感じさせてくれます。

ほっこりした甘みがあるので、甘味料を控えめにしても満足感のあるスウィーツに。

ハロウィンの時期だけじゃなくパンプキンケーキはMaple Rawでも定番の人気です。

かぼちゃの効用

• βカロテンが豊富で抗酸化作用が高い

• 免疫力を高め、風邪予防にも◎

• ビタミンEで冷え性改善や血行促進にも役立つ

さつまいも

秋になると恋しくなる、さつまいものやさしい甘み。

スウィーツにすると自然な満足感があり、体にも心にもやさしい食材です。

Maple Rawでは去年からスタートして好評だったスウィートポテトのモンブランを

今年もご用意しようと思います。

効用

• 食物繊維が豊富で腸内環境を整え、便秘解消に◎

• 抗酸化作用のあるビタミンC・ビタミンEも含有

• 血糖値の上昇がゆるやかで、体にやさしいエネルギー源

栗・かぼちゃ・さつまいもは、どれも秋らしいやさしい甘さと、

体を整えてくれる栄養がたっぷり。
Raw & Veganスウィーツに取り入れれば、美味しさはもちろん、

美容や健康をサポートしてくれる「食べるケアタイム」になります。

この秋は、旬の食材で体も心も喜ぶスウィーツを楽しんでみてくださいね♪