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初めまして本日から土曜日を担当する事になりましたキダアサです(^_-)-☆ 今日は初めましてなので簡……
こんにちは!大根大好き自称・大根博士MIHOKOです^^ 春が近づくと、花粉症に悩む人……
こんにちは、 ご覧いただきありがとうございます。 【腸もみ専門店】腸整サロン銀座店代表の 堀内拓矢で……
どうも、Yama♂です。 南魚沼の春は特別です。厳しい冬を乗り越え、雪解けとともに目覚める大地には新……
みなさま、いかがお過ごしですか? 日曜日の担当をさせて頂いています “東京生まれ東京育ち”のRomy……
どうも なかちゃんです☆
皆さま、ご機嫌いかがですか 東京も少しずつ春の気配を感じられるようになってきました とはいえ 寒の戻……
こんにちは。 愛知県に住むgloberのyasです 3月になりまして皆さんはどんな3月を過ごすのでし……
●山口県山口市の自律神経専門整体GREEN 毎週日曜日に投稿を担当しています!! 当院では、身体のメ……
大分県出身和歌山県上富田町在住の「元気」です 今回はわが町で作られる、和歌山を詰め込んだ大好きな大好……
初めまして本日から土曜日を担当する事になりましたキダアサです(^_-)-☆
今日は初めましてなので簡単にご挨拶とプロフィールをお伝えしたいと思います✨
まず私はバリバリのTK世代🎤 当時は5~6時間カラオケでglobeを歌っていました(あの頃は若かったな・・・)
17年前に大好きだった美容の世界でまつエクサロン【New deal】を設立しました👑
そうglobeのあの名曲 「なんしょんにらにゅ~でぃ~る♪」←そんな歌でしたっけ?(爆)
当時の私は人生のどん底期 「新規巻き返し」「仕切り直し」そんな意味をもつ【New deal】とゆう言葉に何度も何度も私が救われました。
そして大切に大切に育ててきたNew deal は札幌市内5店舗まで拡大!!(今は事業売却してます)
私はいつからか、1歩外の世界を見る事で違う世界が広がるなら海外で事業をしてみたいと思い始めるのです。
そして遂に昨年マレーシアに法人【New deal Malaysia SDN.BHD】を立ち上げたのです。
この事業は日本の素晴らしい美容の技術やおもてなしを世界に広げたい。
海外進出をしたい方をサポートするシェアサロンをマレーシアのモントキアラに2店舗展開しています。
沢山の方が1歩外の世界にチャレンジ出来るサポートをしたいと思っています。
そんな私からは、海外から見た日本 世界から見た地球
そんな事をわたしらしく発信していけたらと思いますので宜しくお願いいたします(^^♪
インスタでの発信をメインにしております!宜しければインスタフォローもお願いします✨https://www.instagram.com/asami_kida?igsh=MW0yeDk3eWowb295cA%3D%3D&utm_source=qr
春が近づくと、花粉症に悩む人も増えてきますが大丈夫ですか?
くしゃみや鼻水、目のかゆみなどの症状がピークになるこの時期、
自律神経のバランス も乱れやすくなります💦
花粉症は 免疫の過剰反応 によって起こるため、
腸内環境を整えることが大切! 🌱
腸には 免疫細胞の約7割が集まっている ので、
腸の状態が良いと、花粉への過剰反応が落ち着きやすくなります。
今日は 「花粉症対策×腸活」 をテーマに、
生活習慣のポイントと 腸を元気にする大根のレシピ を紹介します!
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花粉症の季節は、寒暖差や気圧の変化が激しく、
自律神経が乱れやすい 時期でもあります。
自律神経が乱れると、腸の動きが鈍くなり、
腸内環境が悪化→免疫バランスの崩れ にもつながります💦
そこで、以下のポイントを意識するのがおすすめ↓
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✅ 朝起きたら日光を浴びる(体内リズムを整える)☀
✅ 腸に優しい食事をとる(発酵食品&食物繊維)🥦
✅ 深呼吸&ストレッチ(自律神経をリラックス)🧘♀️
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腸内環境が整うと、免疫バランスが安定 し、花粉症の症状が和らぎやすくなります✨
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✔ 消化を助ける酵素が豊富(胃腸をサポート)
✔ スルフォラファンが免疫をサポート
✔ 水溶性食物繊維で腸をきれいに!
✔ 発酵食品と組み合わせると相乗効果UP!
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と腸を元気にしてくれる効果が期待できる野菜なのです🎵
そこで花粉症対策におすすめの腸活レシピをお届けします✨
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🌟 材料(2人分)
・大根 … 2〜3cm(イチョウ切り)
・りんご(小) …1/2個(イチョウ切り)
・無糖ココナッツヨーグルト … 大さじ2
・ライム果汁 … 1/2個
・天然塩 … 少々
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🌟 作り方
1️⃣ 皮ごとイチョウ切りにスライスした大根とリンゴをボウルに入れる
2️⃣ ヨーグルとライム果汁をよく混ぜ合わせる
3️⃣ 最後に塩で味を整え器に盛り付ければ完成
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🍎りんごに含まれる ペクチン は、腸内の老廃物を絡め取ってデトックスをサポート🌿✨ さらに、オリゴ糖 が善玉菌のエサとなり、腸内環境を整えてくれます🎵
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🥗 大根の酵素+発酵食品の力 で腸の働きを助けながら、美肌&免疫力UPも期待できる一品💫✨ 腸もお肌も喜ぶ、花粉症シーズンにぴったりのサラダです! 😊
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🔶レシピ動画はこちら
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🌱 花粉症の季節は 自律神経が乱れやすい ので、生活リズムを整えよう!
🌱 腸活 をすることで 免疫のバランスが整い、花粉症の症状を和らげる 効果が期待できる!
🌱 大根+発酵食品のレシピ で、おいしく腸を元気にしよう✨
腸を整えて、花粉に負けないカラダ作り を一緒にしていきましょう!😊💖
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✨ ホリスティック・ヒーリング・セラピスト MIHOKO ✨
#腸活 #花粉症対策 #発酵食品 #自律神経を整える #大根レシピ
こんにちは、
ご覧いただきありがとうございます。
【腸もみ専門店】腸整サロン銀座店代表の
堀内拓矢です。
(看護師、保健師資格あり。
2019年10月サロン開業。
腸もみと食事指導を行い、
腸内環境改善のサポートをしています)
ぼくの記事の全体を通したテーマは
『腸を整えてあなたの人生を
より楽しく歩んでもらうこと』
なので、
それを基にした腸を整えるために役立つ
腸活情報をお届けいたしますね。
そこで今回は
前回記事の続きとなる下痢を引き起こす食品を
5つピックアップして、
なぜそれらが下痢を引き起こすのか。
そういう食品を食べたいときは
どうしたらいいのかについてお伝えします。
そんな5つのうちの1つ『乳製品』について
詳しく解説していきますね。
前回記事はこちら↓
『下痢orお腹が緩い。その時に腸の声を聞いて対処する方法とは』
https://marcpanther.com/blog/geriyurui/
では本題に進みましょう。
便を緩くさせているもの②〜乳製品〜 13:19
乳製品に関してはお客さまにお伝えすると驚かれることも多いのですが、
実際に乳製品を控えると下痢やお腹の張りが改善している事例を
たくさん経験していいます。
そんな乳製品による影響ですが大きく2つあって
乳糖不耐とカゼイン不耐によるものです。
乳糖不耐とは
乳製品に含まれる糖は「乳糖(ラクトース)」と呼ばれ、
「ラクターゼ」という酵素が分解するのですが、
このラクターゼが不足することを「乳糖不耐」といいます。
その結果、消化不良が起きて下痢や腹痛、お腹の張りが
生じてしまうのです。
実は乳児期を過ぎるとこのラクターゼの産生量が
減ることがわかっていて、
アジア人では85%以上が減少するそうです。
一方で大部分の欧米人やヨーロッパ系の方々は
一生ラクターゼを産生できるので乳製品には強い身体を
持っています。
ちなみにヨーグルトに関しては未発酵の乳製品よりは
若干症状は抑えらる傾向にあるそうです。
だから普段からヨーグルトを食べているけど
腸内環境に問題がないのであれば
別にやめる必要まではないと思いますが、
腸内環境を良くするためにヨーグルトを食べるというのは
逆効果になる場合の方が多いと思います。
少なくとも当サロンのお客様に食事指導させていただいた中では
ヨーグルト食べて腸内環境の改善を実感したと
聞いたことはほとんどありませんでしたね。
カゼイン不耐とは
牛乳に含まれるタンパク質の大部分を占めているのはカゼインというものなのですが、
このカゼインの半分以上が人間には消化できないαーカゼインによって構成されています。
このように消化できないものが身体に蓄積され続けると
アレルギーが発症するリスクも高まるのだけでなく、
腸に炎症が生じて下痢や便秘などが
引き起こされやすくなります。
さらにカゼインにより小腸の粘膜が損傷を受けて
腸に穴が開き体内に本来入り込まない物質が
入り込んでしまうことをリーキーガット症候群と言います。
こうなってしまうと腹部症状だけでなく
皮膚症状や疲労感など
さまざまな不調が生じてしまうので、
乳製品に含まれるカゼインは
摂らないに越したことはないと言えますね。
ちなみにこのリーキーガット症候群は
小麦も発症要因の1つなので
小麦と乳製品の組み合わせは
腸内環境にはだいぶ優しくないと言えます。
ですので先ほど紹介した乳糖不耐症には
当てはまらなかったとしても
乳製品を日常的に取り入れるのはお勧めできません。
最後までご覧いただきありがとうございました。
どうも、Yama♂です。
南魚沼の春は特別です。厳しい冬を乗り越え、雪解けとともに目覚める大地には新しい命が芽吹きます。その中でも、僕にとって一番心に残るのは、自宅の庭にある桜の木です。この桜は、今は亡き祖父が植えたもの。毎年、春になると満開になり、祖父のことを思い出させてくれます。
🌿 雪解けから始まる春の風景 🌿
まず、南魚沼の春は雪解けとともに訪れます。3月後半から4月にかけて、厚く積もった雪がゆっくりと溶け、まだ冷たい土の中から新しい芽が顔を出します。そして、道端にはふきのとうが現れ、田んぼには雪解け水が流れ込み、いよいよ春の訪れを感じることができます。
その後、気温が上がるにつれて、草木が一斉に芽吹き始めます。日ごとに緑が濃くなり、春の到来を五感で味わえる瞬間が増えていきます。
📸 祖父が植えた桜の木 📸
そんな中、自宅の庭では祖父が植えた桜が咲き始めます。長い年月をかけて成長したこの桜は、春になると優雅に花を咲かせます。その後、満開を迎えると、風に乗った花びらがひらひらと舞い、まるで祖父が見守ってくれているような気持ちになります。
まだ雪が残る風景の中で、淡いピンク色の花が鮮やかに映えます。桜が風に揺れる姿を見るたびに、祖父が語っていた南魚沼の自然の素晴らしさを改めて感じます。
🌸 春とともに訪れる楽しみ 🌸
さらに、春になると地域の人々は待ちわびた活動を再開します。雪が解けると同時に、山々が新たな生命の息吹を取り戻します。
ふきのとう、こごみ、タラの芽など、山の恵みが楽しめる季節です。特に天ぷらにすると最高の味わいになります。
春の訪れを祝う祭りでは、特産品や郷土料理が振る舞われ、地域全体が活気づきます。友人や家族と集まり、一緒に春の訪れを喜ぶひとときは、何ものにも代えがたいものです。
雪解け水が田んぼに流れ込み、米作りの第一歩が始まります。その後、地元の農家が一斉に田植えを開始し、南魚沼の名物であるお米の成長が始まるのです。
🍙 春の味覚とふるさとの味 🍙
また、春は南魚沼の豊かな自然が生み出す食材が楽しめる季節でもあります。
春の風味を存分に楽しめる一品で、特に揚げたては絶品です。
ほろ苦い風味と甘味噌の相性が良く、ご飯が進む味わいです。
田植えが始まり、秋には収穫される新米が食卓を豊かにします。
春は、冬の間に蓄えられた自然の恵みが一気に表れる時期でもあります。まさに、南魚沼ならではの贅沢な食文化を堪能できるのです。
🌸 祖父の桜とともに迎える春 🌸
こうして、南魚沼の春は自然の力強さを感じる季節として訪れます。そして、僕にとっては祖父が残してくれた桜の木が象徴する特別な時期でもあります。春風に揺れる桜を見ながら、祖父のことを思い出し、また新しい季節への期待が膨らみます。
これからも、南魚沼の四季折々の風景や暮らしを伝えていきます。次回の内容は Coming Soon!お楽しみに😊
Yama♂
みなさま、いかがお過ごしですか?
日曜日の担当をさせて頂いています
“東京生まれ東京育ち”のRomyと申します。
近年、
SDGsという言葉を
耳にする機会が増えましたよね。
もうご存知の方も多いかと思いますが、
SDGsとは、
2016年から2030年の15年間で
達成すべき“世界共通の目標”として、
貧困・健康と衛生・エネルギー・
環境・平和など17種類の目標のことを
いいます。
ところで、みなさまは
寒い日はどう過ごしていますか?
私は
寒さには耐えられないので
コタツや暖房、
寝るときには電気毛布と
たくさんの暖房器具に頼り、
暖をとって過ごしています。
こんな風に
私が暖かくして過ごせるのも
コンセントをさして電源を入れれば、
すぐに電気が流れてくれるからですよね。
また、お腹が空いた時には
ガスコンロを使っている人なら
ガスをつけて調理をすることも
できますよね。
そんな私達に欠かせない
電気やガスなどのエネルギーも
世界規模で見てみると、
電気やガスを使えない人々が
大勢いるというのだから驚きです。
SDGsの目標の中に、
「エネルギーをみんなに。
そしてクリーンに」
という目標があります。
この目標は、
世界中の人々が
電気やガスを安く安心して
使えるようにという
想いの込められた目標です。
この目標を達成するためには、
私たちが日常生活の中でできることを
少しずつ何かを意識していくことが大切…!
そう思った私が意識している
“小さなエコ活動”があります。
それは、
日中電気を消してランタンを使って
過ごすことです。
“小さなエコ活動”として
おこなっているのはもちろんですが、
カーテンを開けて
日中の日差しを浴びながら過ごせば
必要以上に
エネルギーを使わずにすむだけでなく、
健康にも繋がり
一石二鳥だと思って続けています。
それに、ランタンを使うことで
家で過ごす気分も
ちょっぴり上がるのでおすすめです。
日中に電気を消して過ごすなんて…
と思ったそんなあなたも
自分自身の健康と
globeに優しいエネルギー社会を作る
一歩に繋がると信じて、
この“小さなエコ活動”を
一緒にしてみませんか?
Romy
どうも なかちゃん
です☆ (さらに…)
皆さま、ご機嫌いかがですか
東京も少しずつ春の気配を感じられるようになってきました
とはいえ
寒の戻りもありそうでコートを片付けるタイミングを悩んでいる今日この頃です
さて、ご縁をいただき毎週日曜日に
「ピラティスを生活の一部に🌱」
をテーマにブログを担当させていただいておりますピラティスインストラクターのNORIKOです
今回2回目の投稿では、私がピラティスと出会ったきっかけについてお話ししたいと思います
•ピラティスとの出会った経緯
皆さんの趣味や特技は何ですか?
私は新しいことに挑戦するのが大好きで、状況許す限りにいろいろなことに触れてきました
そんな私が最初に出会ったピラティスは、マットピラティス。マット運動は想像以上に自重負荷をきつく感じてしまい正直なところあまり興味を持てませんでした……
その後も、なんとなくピラティスに触れる機会はあったものの、本格的に向き合うきっかけとなったのはリハビリででした
関節リウマチを発症してしまい、日常生活すらままならなくなってしまったときのことです
最初のうちは血液検査では異常が見つからず、関節の腫れの原因がわからないまま整形外科を転々とし、鍼灸やマッサージにも通いました
しかし、症状は悪化の一途をたどり、鍋を持つどころか携帯電話すらつかめないほどに、、
湿布を貼りながら腫れを逃し、毎日痛み止めを山の様に服用し
「明日なんて来なければいいのに」
と、思うほどの痛みに負けてしまいそうな日々が鬱々と続きました
そんな中、自分でさまざまな可能性を調べた末
「リウマチや痛風の可能性はないでしょうか?」
と医師に尋ねました
すると内分泌内科受診を勧められ、そこでようやく「関節リウマチ」と診断されたのです
痛みが出てから診断がつくまで、約1年が経過 。すでに関節や骨は変形し始めていました..
日により痛みの波があるせいで、発覚が遅れてしまうケースも少なくないと聞きます。改めて診断の見極めの難しさを実感しました
私はただ楽観的すぎただけかもしれません、我慢強い人や医療機関が遠い方ほど気づかぬうちに症状が進行してしまうこともあると思います
「おかしいな?」
と思ったら、迷わず複数の医師に相談をしていただきたいと願います
•寛解(かんかい)への道のり
診断後は、今も続く「寛解」に向けた日々が始まりました
基本的には専門医のもとで適切な治療を続けて薬も医師の指示通りに服用
そして大切にしたのはストレス環境をできるだけ減らすことに注力
体が動かない時期に
「本当に必要なものだけを保持する」
ことを学んだように思います
健康だと体力もあるので抱え込んでしまうものなんでしょう、この気づきは今でも私の財産です
手放す事は得る事以上の重要性を感じます
さあ治療を続け、少しずつ四肢が動かせるようになり、愛犬の散歩やスーパーでの買い物ができるようになったときの喜びは、もう格別
横断歩道を時間内に渡りきれただけで感動…
久々にスリッパやスニーカー以外の靴を履けたときは、涙が出るほど嬉しかったです。お出掛けやおしゃれも健康があってこそですよね
•ピラティスとの再会
少しずつ体が回復すると、人間です
「もっと動きたいいい!」
という欲が出てきました笑
私は中学時代からダンスが大好き
でも、医師からダンスは許可が直ぐには降りず。その代わりに許可されたのが「水泳・ヨガ・ピラティス」などでした
(もちろん痛みや腫れがない時に「ゆっくりね!」と釘を刺されながらですが……。)
ヨガは以前からずるずると習っており、理学療法士さんと相談しながらウォーキングとピラティスをスタート
痛みや腫れが落ち着いている間に、少しでも筋肉を維持したい
そんな思いから出会ったのがマシンピラティスでした
「マットピラティスの様に自重で無理に動かなくてもいいんだ!」
そう感じた瞬間、ピラティスが一気に身近なものになったのです
関節リウマチと向き合う日々は私にとって最大のピンチでしたが、ダンスを踊りたい気持ちとピラティスがあったからこそ前向きでいられたのだと今は思います
「ピラティスを生活の一部に🌱」
次回は、ピラティスのさまざまな種類や選択肢についてもご紹介させてください
皆さんがピラティスに通う際に、良い指導者を見つけるためのスタジオ選びについてもゆくゆくお話しできたらと思っています
またヨガやジャイロトニック®︎もライフワークとして学び続けていますので、それぞれの魅力についても少しずつシェアさせていただきたいです
それでは、良い週末をお過ごしくださいませ
最後までお読みいただき、ありがとうございました
Salut!
NORIKO
こんにちは。
愛知県に住むgloberのyasです
3月になりまして皆さんはどんな3月を過ごすのでしょうか?
僕は中学生の息子の卒業式があるので、頭の中に卒業ソングが流れています。
僕が中学3年のころは、「on the way to you」がリリースされて高校でよく聴いていた覚えがあります。
友達がみんな落ちてしまったので、一人さみしく聴いていましたw
合唱曲やら色々と思い浮かびますが、僕の中ではレミオロメンの「3月9日」一択なんです。
去年、娘の時にも浮かびました。
歌詞に情緒があってMVも泣けてくる。
日常をうまく描いて、歌詞にも日常のあるあるを入れてくる。
「日常」というところに落とし込む、ということがとても好きなんです。
そんな中で、僕の「日常」にも毎春見る景色があります。
それがこちら!
通勤に見る菜の花と枝垂桜です。
まだ菜の花しか咲いていませんが、桜が咲くのが楽しみです。
ちょっとした良いことですが、はっぴーになります。
もうひとつ、我が家にも春に見る景色があります。
ミモザです。
これは2年前のものですが、今年は剪定をしすぎて咲かないのです。
来年は咲かせるようにてをかけたいです。
そして、最後に娘が作った誕生日ケーキを!
嫁に作ったちいかわの「栗まんじゅう」のケーキです。
手前味噌ですがうまく出来たと思います。
こんな感じの3月がスタートしました。。。
あと、、、、
金曜更新が遅れてすみません
●山口県山口市の自律神経専門整体GREEN
毎週日曜日に投稿を担当しています!!
当院では、身体のメンテナンスだけでなく、精神的な疾患の悩みを抱える方の来院があります。発達障がいを持つ子供の親御さんやご本人の気持ちをお聞きする中で、同様の悩みを抱える大人たちがいることに気づかされました。
1990年以降の欧米の研究
・小児期にADHDの既往歴を持つ成人の31〜66%が成人してもADHDの症状を有する
・大人の10人に1人以上がADHDの可能性あり
大人の発達障害が発見されにくい理由
・性格や個性の問題と誤解されやすい
・症状や病態の変化が大きく、わかりにくい
・専門医が極めて少ない
大人の発達障害で多いADHD
・多動、衝動性優勢型
・不注意優勢型
・混合型
基本的な症状
1.多動
・常に落ち着きがなくソワソワしている
・幼児期から学童期前半に目立ち、学童期後半から思春期には改善傾向
・大人になると目立たなくなるが、行動は続く
2.不注意
・気が散りやすく、集中できない
・興味のないことに対する注意が散漫になりがち
3.衝動性
・後先を考えずに行動する傾向がある
・空気を読めず、衝動買いやギャンブルなどの問題が生じる
・脳内で分泌されるドーパミン、ノルアドレナリン、セロトニンのうち、特にセロトニンが不足し衝動や欲望のコントロールは難しい
・うつ病やアルコールや薬物などの依存症が多い
4.仕事の先延ばし傾向
・期限を守れず、仕事がたまる
・自分の興味に偏りがち
5.感情の不安定性
・短期的な癇癪や気分の高揚、落ち込みが見られる
重要ポイント
当院では、発達障害を持つ親御さんやそのご本人に対して、以下の内容は特に重要と考えています
1. 情報提供と教育
・発達障害の理解: 特性や症状について正しい情報を提供し、自己理解を深めること
2. 個別相談
・カウンセリング: 悩みや不安を話せる場を提供し、専門家のサポートを受けられること
・家族支援: 家族全体の理解を深め、コミュニケーションの改善を図ること
3. 生活支援
・日常生活の工夫: 快適に過ごすための具体的なアドバイスを提供すること
・時間管理支援: 効率的に生活できる方法を一緒に考えること
安心につながる生活のために
・自己理解の促進: 自分の特性を理解し、ストレスを軽減させること
・ポジティブな環境作り: 家庭内での理解と支え合いを促進し、安心して過ごせる環境を整えること
最後に
発達障がいを持つ親御さんが安心して生活できる「環境」作りが大切であると考えています。そのために当院では、一方的な情報提供で終わるのではなく、自分の意志で前に進むサポートを心掛けています。また発達障がいの正しい知識が広がることで助けられる人が増えていくのではないかと考えます。
引用
「発達障害に気づかない大人たち」 2010年1月 星野仁彦
大分県出身和歌山県上富田町在住の「元気」です
今回はわが町で作られる、和歌山を詰め込んだ大好きな大好きな世界一の「ジン」をご紹介します!
ジンを作る会社は上富田町の誇るソウルドリンク「プラムハニップ」を販売する「プラム食品」さん
↑老若男女に親しまれる梅ジュースです
1969年の創業以来、梅酒や梅ワインなど、梅を活かした商品を手掛けてきました。そんなプラム食品が、創業50周年を迎えた2019年に新たな挑戦を決意。それが、世界に誇るクラフトジン「熊野ジン」の開発です。
「和歌山・熊野の恵みを詰め込み、世界に発信できるジンを作りたい」
この想いのもと生まれた熊野ジンは、2019年のCWSA(チャイナ・ワイン&スピリッツ・アワード)で最高金賞を獲得。
世界的に評価を受けながらも、直後にコロナ禍に突入し、当初予定していた展開が難しくなりました。
しかし、熊野の自然が生んだ特別な味わいと、プラム食品の情熱は衰えることなく、着実にその名を広げています。
今回は、社長へのインタビューをもとに、熊野ジン誕生の背景やこだわり、楽しみ方についてお伝えします。
「次の50年、100周年となる2069年に向けて何をするか?」と考えたとき、社長が出した答えは「世界に向けて発信できる酒を作ること」でした。外国の方でも「ジン」「ウイスキー」は共通言語。
「これまで培ってきた技術や設備を活かしながら、新たな挑戦をしたかった。
そこで目をつけたのが、世界的に注目されているジャパニーズウイスキーとジャパニーズジンでした。」(社長談)
こうして、和歌山の恵みを活かしたクラフトジン「熊野ジン」が誕生したのです。
熊野ジンの最大の特徴は、主に和歌山産の素材にこだわった19種類ものボタニカルをブレンドしていること。
19種類の和歌山の豊かな自然の恵みを活かし、特別な香りと味わいを生み出しました。
使用されているボタニカルには、紀州南高梅、温州みかん、柚子、すだち、独特の風味を加えるぶどう山椒、吉野杉、真妻わさび、しょうが、榊、などの和のスパイスも含まれています。ほかにもジュニパーベリー、コリアンダーシード、キャラウェイ、スターアニス、オールスパイス、グローブ、ベイリーブ、シナモン、ラベンダー
梅に関してはなんと3種類もブレンドされています。「完熟梅」「青梅」「梅酒」など梅を得意とするプラム食品の利点です。
さらに、ジュニパーベリーやラベンダーといったハーブが香りの層を重ね、バランスの取れた複雑な風味を実現。
また、アルコール度数は50度と、通常のジンよりも高めに設定されています。
ジンの本来の個性を最大限に引き出すため、スピリッツの持つ力強さと、繊細なボタニカルのバランスが絶妙なのではないでしょうか。
また、現在はウイスキーの開発も進めており、「じっくり試行錯誤しながら、プラム食品ならではの味わいを作っていきたい」と意気込みを語ってくれました。ウイスキーも現在様々実験的に試していて、寒暖差のある場所、安定的な室温の場所、樽を変えてみたらどんな味わいになるかなど、プラム食品の本気でいいものを作りたいという意気込みがうかがえました
↑長井社長自らウイスキーの樽を紹介していただきました
せっかくなら、熊野ジンの美味しさを最大限に楽しみたいですよね?
社長におすすめの飲み方を伺いました。
「熊野ジンの特徴である「香り」を楽しむなら、シンプルにソーダ割りがおすすめです。
氷をたっぷり入れて、炭酸で割ることで爽やかさが際立ちます。」(社長談)
また、社長ご自身が最も好きな飲み方は「冷凍庫でキンキンに冷やしてストレートで飲む」こと。
ちなみに、私個人的には夏場で仕事終わりに飲むご褒美として熊野ジンソーダが毎日の楽しみでした
和歌山県上富田町発の「熊野ジン」。
世界に誇るクラフトジンとして、地元の素材と技術を詰め込んだ一杯です。
「熊野ジン」の挑戦はまだ始まったばかり。
和歌山の風を感じる特別な味わいを、ぜひ一度楽しんでみてください!
ご購入はコチラ!
https://www.tominosato.net/
プラム食品株式会社
https://www.plumone.co.jp/
↑プラム食品 長井社長